In offerta!
2018

Sogno RossoRosa
Manzoni 2.15 IGP

From 9.06.8 750ml

Svuota
Peso 10 kg
Dimensioni 10 × 10 × 30 cm
VARIETA'

100% Incrocio Manzoni 2.15

NOME

Sogno RossoRosa, Incrocio Manzoni 2.15 Colli Trevigiani IGP

VENDEMMIA

2018

ALCOHOL

12%

Come berlo al meglio

Abbinamenti

La ricerca e l’evoluzione in campo viticolo ed enologico per noi sono fondamentali e siamo convinti che il Manzoni Rosso, vinificato in rosa, abbia trovato un’espressione più giovane e moderna. In questo modo coniughiamo la nostra volontà di mantenere i vitigni autoctoni e al tempo stesso esaudire una richiesta di mercato proponendo una versione innovativa e di tendenza.

note del somelier

Degustazione

Nel calice ha un bel colore delicato rosa salmone. Il ventaglio di profumi che si avvertono al naso richiama la frutta rossa appena raccolta e delicate sfumature floreali, con una nota spiccata di lampone e ciliegia. Al palato risulta leggermente fresco, piacevole ma al tempo stesso austero, grazie alla sua conservata identità di vino rosso.

Come berlo al meglio

Abbinamenti

Si consiglia di servirlo leggermente fresco alla temperatura di 8-10°C. Accompagna alla perfezione aperitivi e piatti leggeri, pesce, carni bianche, ma risulta perfetto anche con formaggi freschi.

Manzoni Bianco nel dettaglio

Vinificazione

TERRITORIO
Uve: Incrocio Manzoni 2.15 (Glera e Cabernet Sauvignon), proveniente esclusivamente da vigneti di proprietà
Ubicazione: colline a sinistra del fiume Piave
Esposizione: sud
Tipologia suolo: tendenzialmente argilloso

VENDEMMIA
Resa per ettaro: 100 q.li
Epoca di vendemmia: 15-25 settembre

CANTINA
Vinificazione: dopo le operazioni di pigia-diraspatura si effettua una breve macerazione sulle bucce per poi procedere con la fermentazione. L’affinamento è eseguito in acciaio con una lunga maturazione a bassa temperatura. Il vino viene poi filtrato e imbottigliato.

DATI ANALITICI
Gradazione alcolica: 12% vol.
Acidità: 5 g/l

Ti potrebbe interessare…

Dovete avere 18 anni per visitare questo sito.

Verificate la vostra età

- -